గ్రీక్ యోగర్ట్ ఈ రోజుల్లో ట్రెండ్ అవుతోంది, అయితే గ్రీక్ పెరుగు అంటే ఏమిటో మీకు తెలుసా, సాధారణ పెరుగు నుండి ఇది ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు గ్రీక్ పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి? బాగా, ఈ రోజు, నేను ఈ వ్యాసంలో వీటన్నింటికీ సమాధానం ఇస్తాను.
గ్రీక్ యోగర్ట్ అంటే ఏమిటి మరియు ఇది సాధారణ పెరుగు నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది?
గ్రీక్ యోగర్ట్ మరియు రెగ్యులర్ యోగర్ట్ ఒకే పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. అయితే, గ్రీకు పెరుగులో ఎక్కువ ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇందులో చక్కెర కూడా తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రెగ్యులర్ యోగర్ట్ కంటే గ్రీక్ యోగర్ట్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది. గ్రీక్ యోగర్ట్ ఒక వడకట్టే ప్రక్రియ ద్వారా వెళుతుంది, ఇది చాలా నీరు, ఖనిజాలు మరియు లాక్టోస్‌ను బయటకు పంపుతుంది. ఇది మందపాటి అనుగుణ్యతను మరియు టార్ట్ రుచిని అందిస్తుంది.
గ్రీక్ యోగర్ట్ వంటి పోషకాల సమూహంతో నిండి ఉంటుంది:
- కాల్షియం
- ప్రొటీన్
- ప్రోబయోటిక్స్
- విటమిన్లు B-6 మరియు B-12
- పొటాషియం
- జింక్
గ్రీక్ యోగర్ట్ - ప్రయోజనాలను చూడండి
గ్రీక్ యోగర్ట్ తినడం వల్ల అనేక ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి:
ప్రోబయోటిక్స్ మీ ప్రేగులను సంతోషపరుస్తాయి
గ్రీక్ యోగర్ట్, ఇతర యోగర్ట్‌ల మాదిరిగానే, ప్రోబయోటిక్స్‌తో నిండి ఉంటుంది, ఇది ప్రేగులకు అద్భుతమైనదిగా చేస్తుంది. ప్రోబయోటిక్స్ రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరిచే ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా. ప్రోబయోటిక్స్ గట్‌లోని బ్యాక్టీరియా యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. ఇవి కడుపు నొప్పిని కూడా తగ్గిస్తాయి. ధృవీకృత పోషకాహార అభ్యాసకుడు షేన్ గ్రిఫిన్ ప్రకారం, ప్రోబయోటిక్స్ నుండి మంచి బ్యాక్టీరియా యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్యత లేకుండా, చాలా చెడ్డ బ్యాక్టీరియా మన రోగనిరోధక వ్యవస్థలకు హాని కలిగించవచ్చు. ప్రోబయోటిక్స్ మన ప్రేగులలో నివసించడం మరియు బ్యాక్టీరియాను సమతుల్యం చేయడం ద్వారా మనల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
ప్రోబయోటిక్స్ కూడా మిమ్మల్ని సంతోషపరుస్తాయి
ఆరోగ్యకరమైన శరీరంతో పాటు, మంచి మానసిక ఆరోగ్యానికి ప్రోబయోటిక్స్ కూడా సహాయపడతాయి. 2016 అధ్యయనంలో, పెరుగు ద్వారా లేదా క్యాప్సూల్‌లో 100 గ్రాముల ప్రోబయోటిక్‌ను తిన్న వ్యక్తులు తినని వారి కంటే తక్కువ ఒత్తిడి మరియు ఆందోళనను అనుభవించినట్లు కనుగొనబడింది. గట్ మరియు మెదడు మధ్య సంబంధం కారణంగా ప్రోబయోటిక్స్ మెదడును ప్రభావితం చేయవచ్చు. సెరోటోనిన్ మరియు డోపమైన్ వంటి న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్‌లను గట్ ఎలా తయారు చేయగలదో కూడా బహుశా దీనికి కారణం కావచ్చు.
ఎముకల ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది
కాల్షియం ఎముకల ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. గ్రీక్ పెరుగులో కాల్షియం మరియు ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉన్నందున, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఎముకల ఆరోగ్యానికి తగినంత ప్రోటీన్ తినడం కూడా అవసరం. శరీరంలో కాల్షియం మీ ఎముకలకు మాత్రమే కాకుండా, మీ గుండె, కండరాలు మరియు నరాలకు కూడా సరిగ్గా పనిచేయడానికి అవసరం.కాల్షియం శరీరం యొక్క కార్టిసాల్ అవుట్‌పుట్ నియంత్రణకు అనుసంధానించబడింది. హార్మోన్ కార్టిసాల్ యొక్క ఎలివేటెడ్ స్థాయిలు శరీరం కొవ్వును నిల్వ చేయడానికి కారణమవుతాయి, బరువు తగ్గడం లేదా ఇతర ఆరోగ్య లక్ష్యాలను నిరోధిస్తాయి. మీ ఆహారంలో ఎక్కువ కాల్షియం చేర్చడం ద్వారా, మీరు శరీరంలో కొవ్వు ఉత్పత్తిని పాక్షికంగా పరిమితం చేయవచ్చు, షేన్ గ్రిఫిన్ చెప్పారు. గ్రీక్ యోగర్ట్ కాల్షియం పొందడానికి మంచి మార్గం, ఎందుకంటే ఇది తినడం చాలా సులభం మరియు మీ ఆహారంలో ఎక్కడైనా సరిపోతుంది.
ప్రోటీన్ యొక్క ప్రాముఖ్యత
గ్రీక్ యోగర్ట్‌లో పాల కంటే కూడా ఎక్కువ ప్రొటీన్లు ఉన్నాయి. శరీర పనితీరులో (లిపిడ్లు, కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు) సహాయపడే మూడు కీలక స్థూల కణ భాగాలలో ప్రోటీన్ ఒకటి. ఎముకలు, కండరాలు, చర్మం, వెంట్రుకలు మొదలైన వాటిని నిర్మించడానికి శరీరంలో ప్రతిరోజూ ప్రోటీన్ ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రోటీన్ శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది. శరీరంలో సరైన మొత్తాన్ని పొందడం అవసరం మరియు మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ, కణాలు మరియు నరాలకు చాలా ముఖ్యమైనది. గ్రీక్ యోగర్ట్ ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఎందుకంటే ఇది నిండుగా ఉంటుంది. గ్రీక్ యోగర్ట్ తినడం కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రొటీన్‌తో కూడిన ఆహారం వ్యాయామం చేసేవారిలో కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచుతుందని చూపబడింది.
విటమిన్ B-12 మరియు దాని ప్రయోజనాలు
విటమిన్ B-12 శక్తి, ఎర్ర రక్త కణాల నిర్మాణం మరియు మెదడు పనితీరు కోసం శరీరంలో అవసరం. గ్రీకు పెరుగులో విటమిన్ బి-12 పుష్కలంగా ఉంటుంది. సప్లిమెంట్ తినడానికి బదులుగా విటమిన్ పొందడానికి ఇది మంచి మార్గం. శాకాహారులు తరచుగా తగినంత విటమిన్ B-12ని పొందరు, ఎందుకంటే ఇది సహజంగా మాంసాలలో లభిస్తుంది, కాబట్టి విటమిన్ B-12 పొందడానికి గ్రీక్ పెరుగు మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి మంచి ఎంపిక.
పొటాషియం మరియు అధిక సోడియం ఆహారాలు
నేటి ప్రపంచంలో, ప్రజలు ప్రతిరోజూ చాలా సోడియం తీసుకుంటారు. గ్రీక్ పెరుగులో సోడియం తక్కువగా ఉంటుంది కానీ పొటాషియం కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. శరీరంలో సోడియం మరియు పొటాషియం మధ్య సరైన సమతుల్యతను కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. పొటాషియం శరీరానికి అవసరమైన చాలా ముఖ్యమైన ఖనిజం. ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు ద్రవ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది. ఇది శరీరంలో సోడియంను సమతుల్యం చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు అధిక సోడియం ఆహారం కలిగి ఉంటే, పొటాషియం అదనపు సోడియంను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. పొటాషియం కూడా రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల నుండి కాపాడుతుంది.
గ్రీకు పెరుగు మరియు మధుమేహం
గ్రీకు పెరుగు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అలాగే, గ్రీక్ యోగర్ట్ ప్రోటీన్-రిచ్ మరియు తక్కువ కొవ్వు కలిగి ఉన్నందున, ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి ఖచ్చితంగా గొప్పది.
రక్తపోటు
గ్రీక్ యోగర్ట్ పులియబెట్టిన పాలు యొక్క ఒక రూపం కాబట్టి, ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. 14 అధ్యయనాల ప్రకారం, 700 మందికి పైగా పాల్గొనేవారు, ప్రోబయోటిక్స్‌తో పులియబెట్టిన పాలు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని కనుగొనబడింది. కాబట్టి, గ్రీక్ యోగర్ట్ రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
గ్రీక్ యోగర్ట్‌తో వ్యాయామం చేయండి
గ్రీక్ యోగర్ట్ వ్యాయామం తర్వాత మంచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా ఉంటుంది. ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉండటం వలన, ఇది పని చేసేటప్పుడు కండరాలకు జరిగిన నష్టాన్ని సరిచేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు వాటిని నిర్మించడంలో మరియు బలోపేతం చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. షేన్ గ్రిఫిన్ చెప్పినట్లుగా, గ్రీకు పెరుగులో ప్రోటీన్‌లను తయారు చేసే అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు కండరాల కణజాలాన్ని పునరుత్పత్తి చేయడానికి మరియు ఫైబర్ నష్టాన్ని సరిచేయడానికి ప్రోటీన్లు బిల్డింగ్ బ్లాక్‌లు. పోషకమైన చిరుతిండి కోసం ఇతర పండ్లను కూడా మిశ్రమానికి జోడించవచ్చు.
పూర్తి అయోడిన్
గ్రీకు పెరుగులో అయోడిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. అయోడిన్ అనేది థైరాయిడ్ హార్మోన్లకు ముఖ్యమైన ఖనిజం, ఇది శరీరం యొక్క జీవక్రియ మరియు అనేక ఇతర ముఖ్యమైన విధులను నియంత్రిస్తుంది. నేడు ప్రజలు అయోడిన్-లోపాన్ని కలిగి ఉంటారు, ఇది బరువులో వేగవంతమైన హెచ్చుతగ్గులతో సహా తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగిస్తుంది, షేన్ గ్రిఫిన్ చెప్పారు. బరువు సమస్యలు ఉన్నవారికి, వారి ఆహారంలో అయోడిన్ స్థాయిలను పెంచడం థైరాయిడ్ యొక్క కార్యాచరణను పెంచుతుంది మరియు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహించే వారి జీవక్రియను పెంచుతుంది. అయోడిన్ కొన్ని ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది, వాటిలో ఒకటి గ్రీక్ యోగర్ట్.
గ్రీక్ యోగర్ట్ - ఆనందించే మార్గాలు
గ్రీక్ యోగర్ట్‌ను ఆస్వాదించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి
- దానికి బెర్రీలు మరియు/లేదా అరటిపండ్లు వేసి, చిరుతిండిగా ఆనందించండి
- సోర్ క్రీం బదులుగా టాపింగ్ గా ఉపయోగించండి
- బ్రెడ్ లేదా క్రాకర్స్ మీద విస్తరించండి
చివరి పదం
మొత్తంమీద, గ్రీక్ యోగర్ట్ శరీరానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఇది కాల్షియం, పొటాషియం, అయోడిన్, ప్రోబయోటిక్స్ మొదలైన పోషకాలతో నిండి ఉంది, ఇవన్నీ శరీరానికి ముఖ్యమైనవి. ఇది ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మిమ్మల్ని సంతోషపరుస్తుంది. మరియు మీరు మీ సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి.
